主夫美容師のプルコギ祭

1ヶ月ほど「焼肉食いてぇ」と言ってます。

えりちゃんのリアクションは「そうですね」くらいです。

「行きましょう！」とは返ってきませんw
なやけでで家肉にすることに。

は！どうせなら少し手の込んだ・・・もの・・。

ということで昨日は帰宅後にプルコギを作ることに。

しかしそこは道産子ジンギスカン美容師。

肉はラムです笑
まずは合わせ調味料を用意して混ぜ混ぜ。

醤油 2
料理酒 2
ごま油 1
みりん 1
甜麺醤 1
豆板醤 1
オリゴ糖 1
ニンニク 1

多分こんな感じ。

カサ増しのために余ってた合挽き肉も突っ込む。

羊、牛、豚の共演ですwww
熱したフライパンに油をひき、まずは玉ねぎを炒めて・・

肉オン！

神々しいくらいの肉肉しさ。

が、このあと肉に火が通ったのでもやしを入れるんですが・・

一気に肉肉しさが失われてしまいました、、、。
もやしに火が通ったら最後にニラを入れて軽く炒めまして

ライスの上にドーン！

大切なのは見た目より味とボリュームですけど何か？

や、ふつーに美味かったです。
今日の弁当と夜ごはんもプルコギです。
幸せw

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