ウェルカム2022 今年も飛ばしていきます！

こんばんは、ダイスケです。

早いもので2022年になり1週間が経ちました！はや！！

5日間の連休が終わり今年のサロンワークが始まり2022初ブログです。

さてさて、年末年始休みの僕の楽しみと言えば大晦日。

例年30まで仕事をし、31から休みに入るんですが大晦日は食べたいものを取り寄せて飲みたいものを飲む。寝落ちするまで。という過ごし方ですがこれがまた幸せの極みです笑

今年は生まれて初めて おせち をテイクアウトしたんですが味はもちろんのこと風情もありとても良かったです。

今回のおせちはアルコントさんでテイクアウト

2段で豪華絢爛、見ても食べても美味しい逸品。

おせちながらもイタリアンのエッセンスが入っていてワインに合わせても良し、子供でも食べられるものもありとても良かったです♪

毎年恒例 Opaさんの米沢牛ローストビーフ

美唄にあるフレンチレストラン・Opaさん。

空知方面へ講習依頼で出張の際は必ずお邪魔するんですが、ダイスケ史上ナンバーワンのローストビーフがこちら。

ローストビーフの神、神のローストビーフです。

ランチタイムにはこちらを使用したローストビーフ丼も楽しめますので空知方面へ行かれる際はぜひチェックしてみてください。

我が家のど定番 スシロー

12月で3回目のスシロー。笑

テイクアウトの際は決まってスシローセット12種な我が家ですが、たまにスシローセット12種とサーモン・マグロセットを2人前ずつというプチ贅沢を楽しみます♪

ちなみに12/31〜1/4の5日間のうち3日はスシローセット12種のお世話になりました笑

そして2021の締めくくりを飾ったお酒

スパークリングワイン・カルテット アンダーソン ヴァレーブリュットと日本酒・鳳凰美田 ブラックフェニックス。

どちらも特別な日に楽しみたい大好きなお酒です^_^

普段飲みにはコスパが悪いのでたまにのお楽しみですが、その分味は折り紙付きです。

スパークリングの方は老舗シャンパンメゾンのルイ・ロデレールがカリフォルニアで作るスパークリングワインで、そのルイロデレールのシャンパン作りと同じ醸造手法で作られているとのこと。

当然美味しいのですがシャンパンより手頃なお値段で楽しめるのでもはやシャンパン飲まなくて良くね？状態です笑

一方日本酒の方ですが、こちらは栃木の小林酒造というところが作っています。

鳳凰美田はかなり色々種類がありますがなかなか帯広では飲食店でも酒屋さんでも見ることは少ないのが不思議です笑 CRAVE忘年会でもお世話になった天武さんでは飲めますよ！

こちらのブラックフェニックスは美味しさはもちろん、ラベルのデザインも特別な時にぴったりでテーブルの雰囲気を盛り上げてくれますよ〜！

ちなみにゴールドフェニックスやシルバーフェニックスも確かあります。

あーついついお酒の話になると長くなりますね笑

そんなわけでまた新しい一年が始まっていますが、今年の大晦日も好きなものを食べて飲んで良い一年だったと言えるように精一杯やっていきます。

今年もよろしくお願い致します♪

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