ジンギスカンと言えば北海道！の中で余りジンギスカンイメージの無い海の町釧路…にも最高に美味いラムが！ジンギスカン美容師w認定の「ぶりすけ」♪

おはようございます、一部のお客様から好評の酒ブロ・食べブロ。。笑

今回はついに隣町釧路まで遠征してきましたよwww

デジタルパーマのふんわりスタイルや透明感のあるカラーでトレンド＋ライフスタイルに合わせたヘアを提案♪
帯広の美容室 CRAVEのダイスケです。
初めましての方はまずこちらの自己紹介をご覧ください^^↓

改めて・・な自己紹介でっす(...

https://crave-gts.net/?p=5468

こんにちは、ダイスケです。 本日のサロンブログでのえりちゃん改めましてerinaです！な自己紹介です(*^_^*)こんにちは、erinaです(*^_^*) 今日から1週間、いつものように張り切って更新していきます！(´ー｀) 今となってはくれちゃんと1週間交代たま〜にオーナ ... に引き続き今更ですが自己紹介させて頂きます笑 1987年生まれで今年30歳の大台に乗ります…兎年と言うと「似合わないwww」と言われますが獅子座ですと言うと「あ〜ぽいかもね笑」と言われます。ナンダソリャwお客様との会話で「ずっと帯広なんですか？」と聞かれたりもし...

CRAVE｜ クレイヴ 帯広 美容室 髪の修復・トリートメント専門店

先日までサロンワークの傍ら、釧路出張に行ってたのですが。。(勉強したり、専門学校や新卒生の状況聞きに行ったり、モデルカット展示したり、まぁそれなりにちゃんと仕事してます。)

遊びちゃないわよ！笑

とは言え、ホテル暮らしとなると夜困るんすよ・・特にご飯。

昼は仕方ないのでコンビニで済ませてますがさすがに夜もコンビニはねぇ…ってことで、前振りが長くなりましたがとある夜、いつもお世話になってる阿寒のオカンこと宮田さんを呼びつけw日本最古の赤提灯屋台？なる釧路赤ちょうちん横丁に行ってきました(￣▽￣)

ちなみに、阿寒と釧路繁華街って地味遠いくて車で3〜40分はかかります。やーほんとわざわざありがとうございますですね。

さて、、やってきました！というよりたまたま泊まってたホテルの裏だったんですが笑

はい、テンション上がりますよねー笑

とは言え下調べ無しに来たので ・どの店がどんな系のお店かわからない  ・月曜なので1/3くらい定休日 という乃木坂欅坂まさかですwww(せめて外看板にメニュー載せようよ笑 ってとこも何軒か。)

ぐるっと2周くらい歩いていると、とあるお店の中から いかにも超ウルトラスーパー常連だから今日も1人でちょい飲みしてるぜ！ って感じの方が手招きを笑

たまたまここは外にメニュー看板も出していて、ジンギスカンやホルモン炒め等々・・ 正直「うーん、釧路まで来て肉系か。。」とは思いつつ、他にアテも無いので突撃。

とりあえずビール、なんですがサッポロクラシック来たよー！！！  やっぱりビールはクラシックだよね♪ってことですぐにテンション大になる単純脳です笑

メニュー表を再度見て、「何軒かハシゴするつもりだしさらっとかな〜」って感じで鳥小肉(せせり)焼きを頼むと…

「うち、いちおうオススメがラムステーキなんでふけどこちらも、よねれば、ぜひ、どうですか？」とカウンターの奥からマスター。

「ほほぅ。。。おれ、けっこう自他共に認めるくらいジンギスカン美容師だぞーぅ！まして釧路よね？大丈夫かなぁ。。」とは心の声で、せっかくそう言うならとそちらも頼むことに。

カウンターの奥にひっそり小さな焼き台、でもちゃんと炭焼き。

どうやらマスター、こちらを始める前も食肉関係の仕事をしていたとか。(焼肉屋や肉の卸業者だったりだそうです、うろ覚えですが)

あれれ？ってことは羊ちゃんにも期待できるんじゃないの？？

と、まずは小肉の方。えと、フツーに美味い笑 これはビールが止まりませんなぁ〜。

そうこうしている間にマスターがオススメするラム。

とりあえず盛り方が洒落ておる笑

ちなみにメニュー名が「ぶりすけ」でひつじの「ひ」の字もついてないんですが、肉の部位の一つであるブリスケット(前股の内側の肩バラ肉)から来てるみたいで。

なんならお店の名前もぶりすけという、マスターどんだけ肩バラ肉推しなんだろう、みたいな笑

肝心の、ぶりすけちゃんのお味ですが…

ごめんなさい。。

舐めてました・・・  言うても釧路やん？海鮮の町やん？とバカにしてました・・

ごめんなさいねー

ちょーうめええええええ

と言うより、今まで食べてきたラムの中でもトップクラスー(￣▽￣)

っと、思い出してまた興奮してずっと太文字になってしまいましたf^_^;)

いや、ほんとに美味しかったです。

臭みは皆無、、柔らかくてジューシー。プロが焼くんで焼き加減も絶妙！

得てして良い肉って焼きすぎたら逆に硬くなって美味くないパターンになるじゃないですか笑

また、タレが自家製タレとベルのタレを両方出してくれるんですが、ベルいらんやん・・・ ってくらい自家製タレも美味し！や、まぁベルのタレにちょっとカレー粉入れたら美味いんだけどさ笑

なんなら付け合わせにもやし、そのもやしの味付けも美味かったり。確認してないんですけど、自家製タレかな？

やーあまりの美味しさにびっくりしておかわりしましたよね。。。
さらにもう一つ、これまた期待していなかった(だって焼肉系のお店だから)んですが

日本酒のチョイスが素敵♪

常時4種類くらいを置いているみたいです。焼肉系のお店ってだいたいは冷or燗しか選択肢無かったりで「とりあえずあるけどさ」な感じが多いのに、ここぶりすけははたまたどうして？って感じですかね笑  これは嬉しい誤算ってことでビールは早々に切り上げて日本酒タイム。
まずはメニュー一番上の天寶一 SPICY夏潤やらを。

名前通り辛口系で、肉と合わせるには良い感じ。この時点で「ちゃんとお店のメニューに合わせた酒を置いている」感がプンプンで、こりゃ他のも期待できるぞ〜と笑
お次は 美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル

おおお〜 これも美味い！！個人的にはさっきの天寶一より好みかも！  もう一つも飲まなきゃ〜って思いながらも2杯飲んでしまったという笑

そして最後は飲んだこともあるんですがの真澄 純米吟醸 。なんだかんだ居酒屋にあると頼んでしまう真澄ですが、なるほどジンギスカンにも合いますね。

もう一種類あったのですが、ここまでに既に4号…瓶1本分飲んでるのと、最後の一つはスーパーで見たことあるやつだったのでスルー笑

いやはやしかしびっくりするくらい大当たりのお店でした。個人的に屋台系ってそんなに良いイメージでもなかった(狭い、高い(観光客プライス)わりにいまいち)んですが このぶりすけは違った！

なんせぶりすけが1人前380円という・・・  「生ラム専門店 ○○」みたいなところだったら倍くらい取りそうなのに。。

狭いのは屋台なので仕方ないですが、激安いのに死ぬほど美味い訳です。

何回か 「もーちょい値上げしても良いんじゃないですか？」 って言っちゃいました笑

日本酒も純米吟醸が600円台で飲める訳ですから言うこと無いです。

つい10日ほど前のことですが ぶりすけに行くためだけに釧路行きたい 衝動がすでに。。。

某ナン○ー○リーさん、尾○さん、釧路で仕事入れてくれても良いんですよ！！笑

ということで帯広からら少し遠いですが機会があればぜひ！オススメです！

ちなみに・・・

店内から手招きしてきた超常連風のおじさんですが、話してみると

「おれも今日初めて来たんよ！」

「なんなら岐阜から来たんだよね」

「人生は旅だ！」

と笑

それなのにあの常連感の醸しだし方は年の功でしょうか。。

とはいえ手招きが無ければ入ってなかったかもしれませんので感謝ですね笑

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